Graduations Day
Effective From May 13, 2022 to June 5, 2022
Menu A 錦 繡 前 程
Special Price $588.00 per table of 10 people
($310.00 Half table of 5 people)
燒 味 大 拼 盤
Barbecue Assortment Platter
蜜 桃 明 蝦 球
Fresh Prawn Salad with Glazed Walnuts
七 彩 海 皇 羹
Empress Seafood Soup
北 菇 扒 芥 菜 膽
Hearts of Mustard Green with Shiitake Mushroom
北 京 片 皮 鴨
Crackling Peking Duck
當 紅 炸 子 雞
Regal Crispy Fried Chicken
紫 蘿 炒 鴨 件
Duck Stir-Fried with Pineapple & Ginger
清 蒸 游 水 銀 鰽
Striped Bass Steamed with Ginger & Scallions
錦 繡 炒 絲 苗
Rainbow Fried Rice
步 步 高 陞
Steamed Sponge Cake
Menu B 鵬 程 萬 里
Special Price $728.00 per table of 10 people
($380.00 half table of 5 people)
東 海 大 拼 盤
H.K. East Ocean Assortment Platter
翡 翠 蝦 球 帶 子
Stir-Fried Fresh Prawn & Scallops with Jade Green
香 杏 百 花 球
Crispy Fried Shrimp Puffs with Almonds
瑤 柱 鮑 絲 海 參 羹
Shredded Abalone, Sea Cucumber & Sun-Dried Scallop Soup
蟹 肉 扒 大 豆 苗
Tender Pea-Shoots with Crab Meat
高 湯 焗 龍 蝦
Imperial Braised Maine Lobster
鴻 運 脆 皮 金 雞
Regal Crispy Fried Chicken
煙 焗 銀 鱈 魚
Smoked Fillet of Black Cod
闊 佬 炒 絲 苗 米
Nobleman Fried Rice
步 步 高 陞
Steamed Sponge Cake